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榎山学園蕎麦打ちショー

update:2018年12月28日

12/11、農耕班で収穫した蕎麦の実を挽いて、今年も地域のお蕎麦屋さんにご協力頂き、蕎麦打ちショーを開催しました。

今年は蕎麦の生育が悪く少し不安もありましたが、収穫して蕎麦粉にしてみると去年と同じ…否!それ以上の出来栄えとなり、利用者さんの眼の前で蕎麦をこね、麺棒で伸ばし、形よく均一に切り、麺を茹で、だし汁も完璧に仕上げて、皆でおいしく頂きました。

来年は保護者の皆さんにもご案内できればと考えています。お楽しみに。


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