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「今年の流しソーメンは…」
update:2021年10月08日「今年の流しソーメンは…?!」
8月は恒例の流しソーメンの季節です! 竹を割って斜めに設置し、冷たい水でソーメンを流す…。 風流です。 見ているだけで涼しくなります。 でも、今年は…、今は…。
鹿児島県にまん延防止等重点措置が発令され、爆発的な感染拡大が広がる中で、屋外での流しソーメンとは言え、BBQでクラスターが発生してしまうような状況では…。否! Withコロナ! 何かの形で季節ものは味わいたい! そこで、キンパ寿司をソーメンでやってみようという案が出ました。「キンパ寿司?」聞きなれないフレーズです…。 韓国風巻き寿司だそうです。感染対策も衛生面も万全の上で利用者、職員協力してソーメンでのキンパ寿司を作りました。「へ〜これがキンパ寿司ね・・・」。 とても美味しくいただきました。 皆さんも一度お試しあれ!
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